Errungenschaften des 20. Jahrhunderts: PET-Folien und PET-Verpackungen

PET-Folien und PET-Verpackungen sind aus unserem Alltag eigentlich nicht mehr wegzudenken. Denn, so unscheinbar der transparente Kunststoff auf den ersten Blick auch scheinen mag, kaum eine Branche, kaum ein Lebensbereich, ja kaum ein Mensch, kann heutzutage auf PET-Folien und Verpackungen verzichten. Warum das so ist und ob es eventuell auch ganz neue Alternativen zu PET […]

Auf die Klinge kommt es an: Kochmesser und ihre Klingen

Es gibt sie in den verschiedensten Formen, Strukturen und Materialien: Die Messerklinge ist ohne Frage der Hauptbestandteil aller Kochmesser. Sie zu perfektionieren gilt als höchstes Ziel, Ansporn und Herausforderung aller Messerschmieden in der ganzen Welt. Doch die Wege zur Perfektion sind ganz verschieden und gehen auf ganz unterschiedliche Traditionen zurück. Was macht eine Klinge heute […]